Pierna con cadera
Pierna entera con cadera. Contiene una ligera cobertura de grasa. Se deja la parte inferior de la pierda, llamada muñón para que facilite su manipulación a la hora de cortar la carne. Empacado al vacío y termoencogido. En un corte suave, de mayor tamaño y rendimiento perfecto para hornear.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
PESO
3.15 kg
MODO DE CONSERVACIÓN
Manténgase refrigerado de 0 a 4°C; congelado a -18°C
Una vez descongelado no volver a congelar, mantener en refrigeración y consumir de inmediato. Para consumir cocine completamente.
VIDA ÚTIL
21 días en fresco / 6 meses en congelado
DIFERENTES USOS
Producto de uso muy versátil, ideal para parrilla, horno y olla.
