DifficultyIntermediate
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción1 hrTotal1 hr 15 mins

 1 costillar de cordero San Luis
 2 tbsp de aceite de oliva
 1 tsp de paprika
 1 tbsp de romero seco
 1 cup de salsa BBQ

1

Marine el costillar con el aceite de oliva, paprika y romero, reserve.

2

Precocine el costillar en el horno a 140°C por una hora. Luego lleve a la parrilla o plancha caliente y dore por ambos lados.

3

Con una brocha bañe el cordero con la salsa BBQ y cocine por 5 minutos más. Sirva caliente acompañado de ensalada y papas a su gusto.


 

Ingredients

 1 costillar de cordero San Luis
 2 tbsp de aceite de oliva
 1 tsp de paprika
 1 tbsp de romero seco
 1 cup de salsa BBQ

Directions

1

Marine el costillar con el aceite de oliva, paprika y romero, reserve.

2

Precocine el costillar en el horno a 140°C por una hora. Luego lleve a la parrilla o plancha caliente y dore por ambos lados.

3

Con una brocha bañe el cordero con la salsa BBQ y cocine por 5 minutos más. Sirva caliente acompañado de ensalada y papas a su gusto.

Costilla de cordero en salsa BBQ