Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTotal25 mins

 1 Lomo San Luis, cortada en cubos
 6 Hojas de menta fresca picado
 1 Taza de yogurt natural
 1 Diente de ajo rallado
 ½ Limón en zumo
 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
 ½ Cdta de canela en polvo
 1 Cucharadita de ajo en polvo
 2 Cucharaditas de paprika
 ½ Cucharadita de comino
 Sal
 Pimienta

1

En un tazón mezcle la menta, yogurt, ajo, limón, aceite y salpimiente.

2

Deje reposar por media hora para que sus sabores y aromas se concentren.

3

Aparte en otro tazón mezcle canela, ajo, paprika, comino, sal y pimienta.

4

Ponga en esta preparación el lomo, masajee la carne para que los condimentos penetren.

5

En palillos coloque la carne y áselos en una parrilla hasta que estén cocidos. Sirva y bañe con la salsa.


 

Ingredients

 1 Lomo San Luis, cortada en cubos
 6 Hojas de menta fresca picado
 1 Taza de yogurt natural
 1 Diente de ajo rallado
 ½ Limón en zumo
 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
 ½ Cdta de canela en polvo
 1 Cucharadita de ajo en polvo
 2 Cucharaditas de paprika
 ½ Cucharadita de comino
 Sal
 Pimienta

Directions

1

En un tazón mezcle la menta, yogurt, ajo, limón, aceite y salpimiente.

2

Deje reposar por media hora para que sus sabores y aromas se concentren.

3

Aparte en otro tazón mezcle canela, ajo, paprika, comino, sal y pimienta.

4

Ponga en esta preparación el lomo, masajee la carne para que los condimentos penetren.

5

En palillos coloque la carne y áselos en una parrilla hasta que estén cocidos. Sirva y bañe con la salsa.

Pincho de cordero con salsa de menta