
En una plancha a fuego medio, sellar las bases y tapas de los panes de hamburguesa y reservar.
Salpimentar las piezas de carne de hamburguesa de cordero San Luis.
En una sartén a fuego medio, sellar la carne por ambos lados y cocinar hasta alcanzar el punto deseado. Reservar y mantener caliente.
Rallar los pepinos y, utilizando un paño limpio, exprimir bien para eliminar el exceso de líquido. Repetir el proceso si es necesario.
En un recipiente, combinar el yogurt griego con el pepino rallado y exprimido. Salpimentar al gusto, añadir unas gotas de jugo de limón, el ajo picado, la hierba buena picada y un chorrito de aceite de oliva.
En una sartén, derretir un poco de mantequilla y calentar las rebanadas de manzana.
En la base de cada pan, colocar hojas verdes, seguido de una pieza de carne de hamburguesa de cordero San Luis.
Añadir una cucharada de tzatziki, unas rebanadas de manzana caliente, y algunos cubitos de queso feta.
Cubrir con la parte superior del pan y servir acompañado de chips de su preferencia.
Ingredientes
Instrucciones
En una plancha a fuego medio, sellar las bases y tapas de los panes de hamburguesa y reservar.
Salpimentar las piezas de carne de hamburguesa de cordero San Luis.
En una sartén a fuego medio, sellar la carne por ambos lados y cocinar hasta alcanzar el punto deseado. Reservar y mantener caliente.
Rallar los pepinos y, utilizando un paño limpio, exprimir bien para eliminar el exceso de líquido. Repetir el proceso si es necesario.
En un recipiente, combinar el yogurt griego con el pepino rallado y exprimido. Salpimentar al gusto, añadir unas gotas de jugo de limón, el ajo picado, la hierba buena picada y un chorrito de aceite de oliva.
En una sartén, derretir un poco de mantequilla y calentar las rebanadas de manzana.
En la base de cada pan, colocar hojas verdes, seguido de una pieza de carne de hamburguesa de cordero San Luis.
Añadir una cucharada de tzatziki, unas rebanadas de manzana caliente, y algunos cubitos de queso feta.
Cubrir con la parte superior del pan y servir acompañado de chips de su preferencia.