Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción10 minsTotal35 mins

 2 tbsp de aceitunas verdes Rubino finamente picadas
 2 tbsp de perejil finamente picado
 6 tbsp de mostaza Dijon Gustadina
 2 tbsp de romero seco picado
 1 tbsp de ajo finamente picado
 1 tsp de sal
 ¼ tbsp de pimienta negra
 1 ¼ Libras de picaña de cordero San Luis
 4 panes de hamburguesa
 1 cup de rúcula picada
 4 tsp de queso feta
 4 rodajas de tomate riñón

1

Para realizar el condimento mezcle en un recipiente las aceitunas, perejil, 2 cds de mostaza, romero, ajo, sal y pimienta con dos cucharadas de agua. Una vez disueltos en agua, agregue el cordero y mezcle hasta tener una preparación homogénea. Divida la masa en 4 partes iguales y forme las hamburguesas. En una parrilla cocínelas por 4 minutos de cada lado. Arme las hamburguesas colocando en la base del pan 1 cda de mostaza, rúcula, tomate y luego la hamburguesa


 

Ingredients

 2 tbsp de aceitunas verdes Rubino finamente picadas
 2 tbsp de perejil finamente picado
 6 tbsp de mostaza Dijon Gustadina
 2 tbsp de romero seco picado
 1 tbsp de ajo finamente picado
 1 tsp de sal
 ¼ tbsp de pimienta negra
 1 ¼ Libras de picaña de cordero San Luis
 4 panes de hamburguesa
 1 cup de rúcula picada
 4 tsp de queso feta
 4 rodajas de tomate riñón

Directions

1

Para realizar el condimento mezcle en un recipiente las aceitunas, perejil, 2 cds de mostaza, romero, ajo, sal y pimienta con dos cucharadas de agua. Una vez disueltos en agua, agregue el cordero y mezcle hasta tener una preparación homogénea. Divida la masa en 4 partes iguales y forme las hamburguesas. En una parrilla cocínelas por 4 minutos de cada lado. Arme las hamburguesas colocando en la base del pan 1 cda de mostaza, rúcula, tomate y luego la hamburguesa

Mini hamburguesa de bondiola de cordero